第100节 (第2/2页)

声，紧接着，就见小闺女一脸泪花跑到了自己身边。
  “娘，鹅好凶，咬人，呜呜呜……”
  裴秀珠听得一头雾水，正要问问，却见红豆几个齐刷刷跪了下来，向她请罪道，“方才庄子里送了些鸡鸭鹅，小郡主好奇上前，奴婢们没能看好，险些叫鹅伤着郡主。”
  裴秀珠恍然，忙笑着对小闺女道，“现在知道鹅凶了吧，下回云儿还要不要凑上去了？”
  小人儿委屈的厉害，哭着摇头道，“不要……”
  裴秀珠将小人儿抱到怀中，擦干净泪，又道，“不过，娘听说鹅也是很好吃的，既然这只鹅胆敢冲撞我们，我们就把它炖了吃，好不好？”
  咦，还可以吃？
  小人儿立时止住哭声，点头道，“好，吃它！”
  丫鬟们，“……”
  辛苦她们方才哄了一路都没将小人儿哄好，怎的就没想起这招呢！
  学到了！
  ~~
  既然跟闺女说好，裴秀珠便叫人传了话下去。
  于是，待膳房将那只“肇事”大鹅处理干净，就给她送了过来。
  裴秀珠便领着樱桃荔枝去了小厨房，给闺女“报仇”。
  先将肥鹅剁成大块，分几次泡净血水，再以凉水下锅去除血沫。
  而后捞出，另准备大锅热油呛香料头，将鹅肉下入，旺火煸炒出水分，等到鹅块表面微黄时，油脂被煸出，便下入黄酱，豆酱，料酒等调味，再添水，盖上锅盖炖煮。
  这时候，再将提前发好的面揉好擀开，撒葱花，盐，抹油，做成花卷。再将锅盖掀开，下入土豆块，再在锅中放一个篦子，将花卷上面摆上，盖上锅盖，继续炖一刻钟。
  柴火烧的旺，锅内鹅肉香。
  时间一到，掀开锅盖，白胖松软的花卷一下进入了眼帘。
  小云儿一直跟在娘的身旁观看，此时忍不住“哇”了一声。
  这花卷，看上去真好吃呀！
  裴秀珠知道闺女馋了，笑道，“等等啊，现在很烫。”
  语罢便先将花卷小心取了出来。
  紧接着，锅中油亮酱香的鹅块与土豆也露出了真容。
  小人儿又“哇”了一声.
  小脸蛋被灶台的热气熏得红扑扑，一双大眼睛黑又亮。
  裴秀珠将锅内的鹅肉与土豆块最后翻炒一下，见汤汁已经收的差不多，便叫樱桃拿了大盆舀出。
  萧景曜还未来，她便又做了一个菜。
  将猪里脊肉切片腌制，挂上水淀粉糊入锅油炸，复炸两次，肉块已是酥脆金黄，这时候用番茄酱，盐，醋，酱油等调一个酱汁，烧至冒泡浓稠，下炸好的肉片翻炒。
  等到每一片肉都均匀挂上酸甜酱汁，就可以装盘了。
  铁锅炖大鹅，锅包肉，再加上现蒸的葱油花卷，今晚的大餐便大功告成了。
  小厨房外响起脚步声，小云儿伸头看去，一眼看见了父王，立时高兴冲了出去。
  “爹，鹅好香，卷卷也香。”
  小人儿高兴的蹦蹦跳。
  萧景曜早已闻了一路的香味，此时听闺女这样一说，立时更加期待起来，赶忙抱起小人儿进了屋。
  饭桌上摆了诺大的一只盆，盆中是浓香诱人的鹅肉与土豆块，一旁的碟子里，则堆满了白胖的花卷，一旁则是金黄大片的锅包肉。
  这观感，别提多诱人了。
  锅包肉要趁热吃，一家三口先一人尝了一块。
  唔，表皮酥脆可口，内里的肉片细嫩多汁，与酸甜酱汁混在一起，实在美妙至极。
  小云儿最喜欢这种口味，吃的摇头晃脑，还拿了一块送到裴秀珠的肚子前，道，“宝宝，吃肉肉。”
  裴秀珠忍俊不禁，“宝宝在肚子里怎么吃啊？娘吃了他就能吃到了。”
  这样吗？
  小人儿想了想，便给娘舀了一块，还亲自喂到了娘的口中。
  又问，“好吃吗？”
  裴秀珠点头，“云儿喂的格外好吃。”
  小人儿得意洋洋。
  此时，盆中的鹅肉还在散发着热烈的浓香，小人儿一直惦记着，待吃完锅包肉，便伸手道，“吃鹅。”
  裴秀珠道好，便给小家伙夹了根鹅腿，又掰了块花卷，塞进小手中。
  小家伙便吃了起来，一口肉一口花卷。
  唔，鹅肉丰腴细嫩，一点也不塞牙，别提多香了！
  萧景曜也赶忙来尝，第一口，直觉鹅肉香浓软烂，酱香的味道已经渗入每一丝肉中，吃起来十分过瘾。